做油泼面引发厨房火灾 员工拿灭火器扑灭大火
10月9日下午，西安市万寿商业街市场一火锅店不慎着火，着火原因是店里服务人员在做油泼面时，油烧得时间久了些，不慎引燃大火。着火后，店里外的十余人一起扑救，在消防车赶到前，火苗已被扑灭。
9日下午3时许，宫师傅和朋友想吃火锅，便一块儿来到位于万寿商业街门口的一家火锅 店，刚落座没几分钟，这家火锅店厨房就着火了。据宫师傅讲，当时浓烟中能看到火苗，店内年轻服务员、厨房师傅，有十来个人，有的拿盆接水往厨房里泼，有的拿着棉被往火苗上盖，有的手持灭火器……不到十分钟，明火已经看不到了。记者从119指挥中心获悉，消防车赶到时，火已经被扑灭了。
记者在现场看到，火锅店厨房玻璃七零八落、破碎不堪地散在地上，夹杂烧焦的物品黑碴子。据店老板袁女士讲，当时店里人在厨房做油泼面时，不慎引发的火灾。